EVENEMENT : EMPLOI RESTAURATION « Trophées de l’art culinaire 2008 » seront organisés à Marseille par La Maison de l’Emploi de Marseille et la Mission Locale de l'emploi à Marseille le 16 juin prochain

190508.pacainfoeco.com -communiqué - Huit jeunes cuisiniers, prioritairement issus des quartiers dits sensibles (zones franches urbaines, Vallée de l’Huveaune, etc.) sont actuellement accueillis dans des restaurants gastronomiques marseillais pour un stage qui se clôturera par un concours de cuisine. Organisé lundi 16 juin prochain, ce concours, « Les Trophées de l’Art Culinaire », consistera en une épreuve de trois heures au cours de laquelle les candidats auront à préparer un plat de leur choix et un dessert autour de la framboise. Le jury sera composé de journalistes gastronomiques et de chefs de tables marseillaises prestigieuses.La suite ci après:

Cette démarche a pour objectif de valoriser, à travers les entreprises partenaires, le secteur de la restauration qui rencontre des difficultés considérables en matière de recrutement, de maintien des emplois à Marseille comme au niveau national ; elle a également pour vocation de créer des interactions positives entre employés potentiels et professionnels. « Les Trophées de l’Art Culinaire » portent par ailleurs un enjeu de cohésion sociale fort puisqu’ils donnent l’occasion à des jeunes de prouver leurs motivations et leurs compétences, et favorisent leur accès à la formation ou à l’emploi.

Véritable acteur du développement local, la Maison de l’Emploi de Marseille a pour mission de créer du lien, de fédérer, d’harmoniser et de coordonner les interventions et les politiques en matière d’emploi. Impliquant, en plus de ses membres fondateurs (Etat, Région PACA, Ville de Marseille, CUMPM, ANPE, ASSEDIC, AFPA), des acteurs locaux de l’emploi et du développement économique, elle entend contribuer à la transformation de la situation économique et sociale du territoire marseillais. Elle agit ainsi tout particulièrement sur des filières d’activités porteuses telle que l’hôtellerie/restauration.

C’est avec la Mission Locale de Marseille, qui intervient sur l’orientation professionnelle des jeunes de 16/25 ans, qu’elle met en place pour la seconde fois « Les Trophées de l’Art Culinaire ».