La Provence , Terre de FESTIVALS et de Cultures

 

Vignobles et Viticulteurs de Provence

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

LE CHATEAUNEUF DU PAPE 2006 comptera parmi les meilleurs millésimes
Selon les premières données obtenues après les derniers décuvages de la fin octobre dernier , l’arrière saison très ensoleillée a donné une valeur supplémentaire à la récolte 2006 de châteauneuf du pape . Une belle générosité accompagnée d’un parfait équilibre de tanins élégants et d’arômes de fruits rouge sont au rendez-vous dune cuvée de récolte marquée par la cueillette très tardive de nombreuses parcelles en grenache et mourvèdre spécifiques au vins de chateauneuf et à leurs fermentations malolactiques; Côté production, on s’oriente vers un rendement moyen de 30 / 32 hl par hectare, soit moins que le maximum autorisé par le décret de l’appellation (35 hl / ha). A noter qu’en raison du manque de pluie constant depuis plus de 4 ans les vins de chateauneuf annoncent des millésimes de très haute tenue notamment 2003/2004 et 2006 et ce alors que l’appellation depuis 1995 , affiche déjà 8 années d’excellence . Michel HUGUES source : maison des vins de chateauneuf du pape http://www.chateauneuf.com/ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
en savoir + : notre itinéraire touristique consacré à châteauneuf du pape découvrir ?

FICHE PRATIQUE découvrir notre fiche spéciale "vins de chateauneuf du pape"

  Le vin de Châteauneuf du Pape est épais et corsé, très coloré. Vin rouge uniquement pour les spécialistes mais le blanc conquiert chaque année de nouvelles parts de marché, il est élaboré à partir de 13 cépages dûment autorisés dont Syrah, Grenache and Clairette....Découvrir la totalité de la fiche pratique ?

en savoir + : notre itinéraire touristique consacré à châteauneuf du pape découvrir ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
montage pacainfoeco © chateauneuf.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

TERROIRS DE PROVENCE - - rencontre avec le domaine OLIVIER d'AUGE (fontvieille 13) - la réussite raisonnée de la trilogie méditérranéenne ! Elevés depuis plus de 10 ans dans les ALPILLES d'AUGE la vallée des Baux de Provence , les vins et les huiles d'olive d' Olivier d' AUGE sont aussi suprenants qu' inclassables , ils sont excellents mais ils sont l'oeuvre d'un homme aussi indépendant qu'inclassable, comme ses produits ...lire la suite ? L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération !

TERROIRS DE PROVENCE - à la découverte cette semaine du : CHATEAU DE PAMPELONNE

pacainfoeco 06 © - Le château, construit vers la fin du XVIIème siècle, devient en 1840 la propriété de la famille de Gasquet dont la devise est "Post nubila phoebus" (après les nuages, le soleil). On retrouve les origines de cette famille à Marseille avec la présence de Bertrand de Gasquet, qui fut l’un des plus illustres citoyens que la ville envoya en 1262 vers le roi Charles 1er, Comte de Provence, pour traiter la paix. La propriété s’étend sur 160 hectares dont 50 en vignes.

Les principaux cépages sont : le Grenche, le Tibouren, le Cinsault, la Syrah et le Rolle. A l’origine la récolte était vinifiée dans les trois fermes du domaine : la Matarane, les Tours et la Fabrique. Aujourd’hui, tout est regroupé à la Matarane. Le château de Pampelonne fait partie du groupement des "Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez". Une partie du vin produit est commercialisée en bouteille et appelée Château de Pampelonne, elle est commercialisée au domaine et au caveau des Maîtres Vignerons. Ce vin, présenté dans divers concours, a obtenu de nombreuses distinctions dont, parmi les plus récentes : Foire de Brignoles 2004 : Médaille d’or pour le blanc 2003 et médaille d’argent pour le rosé 2003. Concours des Grands vins de France à Mâcon 2004 : médaille d’or pour le rosé 2003. Mondial du Rosé 2004 : médaille d’argent. Pour tous renseignements : Les maîtres vignerons de la presqu’île de St-Tropez - La Foux 83580 Gassin - Tél. : 04 94 56 32 - 04 - Fax : 04 94 43 42 57 E-mail : info@mavigne.com - Michel HUGUES

Produit : Château de Pampelonne Rouge - Marque : Château de Pampelonne - Appellation: Côtes de Provence AOC - Situation: Presqu'île de Saint-tropez, commune de Ramatuelle -VAR. D'un beau grenat, il sent la prune et la mûre. Musclé et plein de réserve d'avenir, laissez-le se polir, il sera un très tendre compagnon. Vinification : par macération semi-carbonique et vinification traditionnelle. Cépages :Tibouren, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Ugni A servir entre 14 et 16 °C - Ce vin de caractère saura accompagner les viandes rouges grillées, les spécialités de chasse en saison et certains fromages régionaux tels que les spécialités de chèvre. Carton de 6 bouteilles de 75 cl Prix TTC : 56.28 € TVA 19.60 % incluse - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.