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Le Magazine des arts de
vivre en Provence
©
PACAINFOECO.com 2002
Provencemagazine.info
5ème
année 2008/03-
la Provence pour
ceux qui y vivent !!!
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Un
vrai quotidien régional, en Provence
depuis 6 ans, fait
par des journalistes professionnels,
le premier du genre en France et Surtout
pas un blog ! Dans tous les cas nous
nous refusons à faire un "journalisme
de constat" comme partout ailleurs
(vous n'avez pas besoin de nous pour
découvrir que tout va mal et
pourrait aller mieux, comme on vous
le serine chaque soir au 20 heures).
Un
regard, un recul sur l'actualité
chaude, un contenu éditorial
différencié de la masse
identitaire , des analyses, des spécialistes,
des commentaires, de vrais journalistes
professionnels appliquant au net,
la déontologie professionnelle
des titulaires la carte de presse
et ce, depuis 5 ans déjà
. Nous sommes totalement indépendants
et surtout apolitiques à 100
% . tout comme nous essayons
de nous tenir à l'écart
de nos convictions et/ou préjugés.
Nous n'avons jamais reçu le
moindre euro de subvention des autorités
régionales qui ont pourtant
été fort généreuses
auprès de créations
dans les nouvelles technologies parfois
fort douteuses !!! Enfin , nous sommes
un vrai média régional,
qui ne LECHE jamais, ne LYNCHE jamais,
mais ne LACHE jamais !
la
rédaction de paca informations
économiques est membre de
et
parraine avec amnisty international
le journaliste cubain
Ricardo
González
découvrir
notre page spéciale ?
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Le Dictionnaire de la
CUISINE PROVENCALE : les véritables
recettes de nos grand'mères provençales |
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bienvenue
dans la tradition provençale
culinaire ... voici les vraies recettes
de Provence figurant au patrimoine
gastronomique national français
Recettes
personnelles et familiales depuis 4 générations
, retranscrites après un long travail
de recherche sur l' histoire des coutumes
gustatives en Provence par Michel
Hugues, cuisinier par passion
!
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Votre
recette familiale PERSONNELLE, mais
de vieille tradition provençale,
nous intèresse , après
validation par notre rédaction,
nous la publierons ! nous
écrire ! |
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l'art
culinaire de
Michel HUGUES
consacré
au niveau national ! Le
cercle très restreint des amis
de notre éditeur le sait depuis
toujours, la cuisine et surtout la
cuisine de vieille tradition provençale
n'ont pas de secrets pour lui et chaque
mois , les 2000 et plus téléchargements
réguliers de ses recettes personnelles
en sont une preuve de plus ! Toutefois,
fin Septembre 2006 le grand jury réuni
par le centre national des viandes
a sélectionné et inscrit
parmi celles de nombreuses grandes
signatures l'ensemble des recettes
de Michel HUGUES au patrimoine culinaire
français dans la catégorie
"les recettes du patrimoine -
région provence alpes cote
d'azur" : http://www.patrimoine-culinaire.com/
, cette consécration littéraire
récompense un travail de collecte
, de recherche et d'expérimentation
de plus de 20 ans et une tradition
familiale culinaire provençale
de plusieurs générations
, ... les premiers bénéficiaires
en ont toujours été
les internautes de provencemagazine.info
depuis 2002 , alors régalez
vous encore dès les lignes
ci-dessous que notre "Michel
National" a mitonné pour
vous ...
Élodie SANCE |
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"
A table comme au dehors, j'ai décidé
d' être heureux parce que c'est bon
pour la santé ! " VOLTAIRE
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toutes nos recettes
peuvent être imprimées au format
pdf . télécharger acrobat reader
:http://www.adobe.fr/products/acrobat/readermain.html
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